Il popolare quartiere di San Giovanni, mostra come i frattegiani siano ancora quegli artigiani “ingeniosi, diligenti, solleciti et aveduti” descritti dal Piccolpasso.

MENU GIORNALIERO

Giovedi 15 settembre 

Crostoni dell’Osteria  

Parmigiana di melanzane

Salsicce e patate al forno

Insalata di farro

Dolce patriota, Pandolce della Fratta, Dolci dell’Osteria    

Venerdi 16 settembre

Crostoni dell’Osteria  

Parmigiana di melanzane

Pollo all’arrabbiata

Bandiera in padella

Salsicce e patate al forno

Insalata della vigilia

Dolce patriota, Pandolce della Fratta, Dolci dell’Osteria   

Sabato 17  settembre 

Crostoni dell’Osteria

Parmigiana di melanzane

Salsicce e patate al forno

Trippa

Insalata di ceci

Dolce patriota, Pandolce della Fratta, Dolci dell’Osteria 

Domenica 18 settembre

Crostoni dell’Osteria

Parmigiana di melanzane

Salsicce e patate al forno

Polpette di carne

Insalata di legumi

Dolce patriota, Pandolce della Fratta, Dolci dell’Osteria

Vino Rosso Montefalco D.O.C. – Vino Bianco Grechetto dell’Umbria D.O.C 

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PRANZO DI MATRIMONIO : domenica alle ore 13 (su prenotazione – massimo 50 posti)

Antipasti: crostini co i rigagli

Primo: Pasta al sugo d’oca

Secondo: Arrosto misto

Contorno : Patate al forno

Dolce nuziale

Acqua, vino rosso, vino bianco Vinsanto

TUTTE LE SERE IL BORGO SI ANIMERÀ CON LA PRESENZA DI ARTIGIANI INTENTI AL LORO LAVORO  (orafo, sarto, barbiere, impagliatore, chimico, scalpellino, ciabattino, scrivano etc.