4) Osteria del Mattatoio
Per quelli che “vinìon da fóri” questa Osteria era un vero punto di riferimento: cose buone da mangiare e bere e prezzi contenuti a partire dai gustosi e stuzzicanti antipasti, tra i primi le tagliatelle al sugo d’oca, il macco e la polenta al sugo e poi coratella d’agnello, e per chiudere i tozzetti.
MENU GIORNALIERO
Giovedi 15 settembre
Antipasti vari de ‘na volta
Tagliatelle cu’ ‘l sugo d’oca
Trippa de maiale
Torta mischia cu’l’aringa e l’erba
Torta bianca cu’ le salsicce
Torta bianca cu’ ‘l prosciutto
Torta bianca cu’ le salsicce e l’erba
Tozzetti
Venerdi 16 settembre
Antipasti vari de ‘na volta
Macco
Coradelle d’agnello
Torta mischia cu’l’aringa e l’erba
Torta bianca cu’ le salsicce
Torta bianca cu’ ‘l prosciutto
Torta bianca cu’ le salsicce e l’erba
Tozzetti
Sabato 17 settembre
Antipasti vari de ‘na volta
Polenta cu’ ‘l sugo
Stinchi de maiale arosto cu’ le patate/erba
Torta bianca cu’ le salsicce
Torta bianca cu’ ‘l prosciutto
Torta bianca cu’ le salsicce e l’erba
Tozzetti
Domenica 18 settembre
Antipasti vari de ‘na volta
Quadrucci cu i ceci
Cotiche cui fagioli
Torta mischia cu’l’aringa e l’erba
Torta bianca cu’ le salsicce
Torta bianca cu’ ‘l prosciutto
Torta bianca cu’ le salsicce e l’erba
Tozzetti

del.icio.us
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