Situata di fronte al Municipio, già Palazzo Bourbon, la Taverna è luogo d’incontro della gente di Fratta e dei forestieri di passaggio ai quali offre i piatti della buona cucina locale e cioè: Bruschette miste, primi piatti saporosi come gli immancabili fagioli con le cotiche, zuppe di farro o di lenticchie, padellata di maiale o spezzatino, bandiera, patate lesse e insalata, oltre ai dolci della tradizione umbra.

In particolare si potrà gustare:

Giovedì 10 settembre

• Antipastone ( bruschette miste)
• Pasta e fagioli
• Zuppa di farro
• Fegatini
• Maialino al finocchio
• Bandiere - patate lesse - insalata
• Tozzetti con vinsanto - pane zucchero e vino - torcolo con vinsanto

Venerdì 11 settembre

• Antipastone ( bruschette miste)
• Cotiche e fagioli
• Riso condito
• Spezzatino
• Padellata di maiale
• Bandiere - patate lesse - insalata
• Tozzetti con vinsanto - pane zucchero e vino - torcolo con vinsanto

Sabato 12 settembre

• Antipastone ( bruschette miste)
• Cotiche e fagioli
• Penne alla carbonara
• Fegatini
• Maialino al finocchio
• Bandiere - patate lesse - insalata
• Tozzetti con vinsanto - pane zucchero e vino - torcolo con vinsanto

Domenica 12 settembre

• Antipastone ( bruschette miste)
• Pasta e fagioli
• Lenticchie
• Spezzatino
• Padellata di maiale
• Bandiere - patate lesse - insalata
• Tozzetti con vinsanto - pane zucchero e vino - torcolo con vinsanto