Sito Ufficiale del Comune di Umbertide

Salta ai contenuti
Sito Ufficiale del Comune di Umbertide

12) Alle Dame

Altri profumi inebrianti percorrono la piccola piazzetta che si apre dopo la scura arcata che la collega alla Piazza principale. Qui è il trionfo della pasticceria casalinga e dei liquori preparati dalle Dame, che offrono, a scopi benefici, polentine, rocciate, maritozzi, rocchetti, brutti ma buoni, torte al cacao e millefoglie da accompagnare con un bicchierino di rosolio di cannella o mandolino.